Syrlig og friskt selskap i vinterstormen
Gourmentklubben er en gjeng med venner i Tromsø som treffes med ujevne mellomrom til god mat, god vin og gode samtaler. Hovedretten lages av vertskapet, forett og dessert av gjestene. Tre par - tre retter. Nye retter hver gang. Vertskapet går på omgang. Alle retter er en overraskelse. Og hver bidige gang har vi snakket om at den retten vil vi gjerne ha oppskrifta på. Så langt kommer vi selvsagt aldri. Men NU skal det bli andre boller. I denne bloggen samler vi heretter menyene - i en felles kokebok for gjengen. Enjoy! Forrett (Hanne & Jan Ove) Kamskjell - oppskrift kommer Hovedrett (Monica & Rune - verter denne gang) Ovnsbakt happy kylling med lønnesirup og aprikos Denne retten fikk jeg servert av min kjære venninne Rita på Alapmoen - og den ble sporenstreks en klassiker i det Sundsetske hjem. Den er superenkel og lage - superdelikat og alldeles nydelig - en rett du spiser tre posjoner av minst. Til 6 personer trenger du To romslige ildfaste former 2